Bunda bisa memasak Bumbu Kelapa Urap menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bumbu Kelapa Urap
- Siapkan 1/2 kelapa parut.
- Anda butuh 3-4 biji asam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya, lalu iris tipis2 daun nya.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 5 siung bamer.
- Anda butuh 3 siung baput.
- Kamu butuh 3/4 gula merah.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Siapkan 4 cabe keriting (bs diganti cabe rawit merah klo suka pedas).
- Siapkan 1/2 sendok teh terasi.
- Bunda butuh 2 ruas kencur.
Cara membuat Bumbu Kelapa Urap
- Siapkan semua bahan. Biji asam nya lupa ke foto ya Bund 🙏 maafkan.
- Ulek semua bumbu halus, sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan biji asam, aduk rata. Lalu Cek rasa.
- Jika rasa sudah pas, tambahkan kelapa parut & irisan daun jeruk, aduk sampai kelapa parut tercampur rata dengan bumbu halus & irisan daun jeruk. Jika semua bahan sudah tercampur rata, masukkan ke dalam wadah tahan panas (pake daun pisang lebih bagus) untuk dikukus..
- Siapkan kukusan yg telah mendidih, bumbu urap kelapa dikukus selama kurang lebih 15 menit.
- Setelah dikukus 15 menitan, angkat kemudian sajikan dalam wadah saji. Bumbu urap2 siap di campur dengan sayuran & siap dinikmati 😘😘.
Mudah sekali kan bikin Bumbu Kelapa Urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14332534-bumbu-kelapa-urap