Anda bisa buat 142. Urap Luntas Bumbu Tumis memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat 142. Urap Luntas Bumbu Tumis
- Siapkan Daun Luntas.
- Siapkan Daun Singkong.
- Siapkan Daun Pepaya.
- Siapkan 1/4 bagian kelapa muda (kemurap).
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Kamu butuh 7 buah cabai rawit setan (sesuai selera).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1/2 ruas kencur.
- Kamu butuh Sejumput terasi.
- Siapkan Sejumput gula.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh 1 lembar daun jeruk (saya skip).
Cara buat 142. Urap Luntas Bumbu Tumis
- Cuci semua bahan sampai bersih. Kerok bagian punggung kelapa supaya warnanya bersih saat diparut..
- Didihkan air. Masukkan daun singkong dan daun pepaya. Tambahkan 1 sdm garam. Aduk sampai semua daun terendam air. Setelah agak empuk masukkan daun luntas. Setelah matang tiriskan..
- Tunggu rebusan daun agak dingin kemudian peras supaya airnya keluar. Sambil diperas bentuk bulatan. Potong2 sesuai selera.
- Haluskan bumbu (me:ulek). Parut kelapa dan campurkan ke atas bumbu halus. Aduk sampai merata. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
- Panaskan teflon. Tumis sambel kelapa. Aduk2 sampai merata. Setelah sambal panas matikan api. Campurkan sambal kedalam potongan daun rebus tadi (boleh campur boleh pisah sesuai selera).
- Urap Luntas Bumbu Tumis siap disajikan 🥰.
Gampang sekali bukan membuat 142. Urap Luntas Bumbu Tumis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14184640-142-urap-luntas-bumbu-tumis