Bunda bisa membuat Bumbu Urap memakai 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bumbu Urap
- Siapkan 3/4 btr kelapa diparut.
- Anda butuh 4 bh cabe merah kriting.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 sdt terasi matang.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula merah iris.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulangnya (2 lbr utk dihaluskan).
- Anda butuh 1 sdm air asam dari 2 mata asam jawa.
- Siapkan Bahan sayuran sesuai selera : dicuci dan direbus per jenis.
- Anda butuh 2 ikat bayam ambil daunnya saja potong2.
- Anda butuh 3 bh wortel potong korek api.
- Siapkan 1/2 bh kubis uk.kecil potong2 kasar.
- Siapkan Secukupnya toge.
Cara membuat Bumbu Urap
- Siapkan bahan. Haluskan cabe, terasi, daun jeruk dan duo bawang serta kencur. Kemudian aduk rata kelapa dan bumbu halus serta gula garam..
- Kukus kelapa urap dengan sisa daun jeruk. Kukus hingga matang kurang lebih 25 menitan. Bisa juga disangrai dalam wajan hingga matang dan bumbu harum. Bumbu urap siap dipergunakan..
Mudah sekali bukan memasak Bumbu Urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14097085-bumbu-urap