Kamu bisa buat Urap Sayur Bumbu Tumis menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur Bumbu Tumis
- Bunda butuh Secukupnya kacang panjang.
- Anda butuh Segenggam tauge.
- Anda butuh 2 buah wortel potong korek api.
- Siapkan 3-4 ikat kangkung.
- Bunda butuh 1/2 buah kelapa parut.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur.
Instruksi untuk memasak Urap Sayur Bumbu Tumis
- Siapkan dan cuci bersih semua bahan-bahan.
- Rebus semua sayuran (mulai dari yang keras dulu). Ada tips dari mba fitsas nih biar sayuran tetep berwarna hijau seger, setelah direbus langsung celup ke air dingin (saya kelupaan mau nyoba wkwkkw). Sementara sayuran direbus, haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan kelapa parut, gula dan garam. Aduk rata sampai kelapa matang. Koreksi rasa.
- Angkat dari wajan dan sajikan lengkap dengan sayuran dan nasi hangat. Campur urap dan sayuran terlebih dulu supaya lebih nikmat.
Gampang sekali bukan buat Urap Sayur Bumbu Tumis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13768817-urap-sayur-bumbu-tumis