Kamu bisa buat Bumbu Urap menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bumbu Urap
- Siapkan 1 buah kelapa setengah tua.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 buah cabe merah besar.
- Kamu butuh 20 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Kamu butuh 3 cm kencur.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
Step by step untuk membuat Bumbu Urap
- Kupas kelapa yang sudah disiapkan. Kemudian parut memanjang. Sisihkan..
- Siapkan semua bahan bumbu, ulek hingga lembut kecuali gula merah..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga matang. Aduk rata..
- Tambahkan kelapa yang sudah diparut. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu..
- Aduk-aduk dan sangrai, bumbui dengan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa. Sangrai hingga benar-benar kering..
- Bila sudah mulai berubah warna dan kelapa mulai kering dan ringan ketika diangkat. Tandanya sudah matang. Matikan api. Angkat..
- Bumbu urap siap digunakan..
Mudah sekali kan memasak Bumbu Urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10860033-bumbu-urap