urap sayur bumbu mentah dan masak urap sayuran bumbu urap kering bumbu urap sangrai urap kelapa pedas manis. Bahan Sayuran untuk dikukus•Tauge•Wortel•Kangkung•kelapa parut•Bayam•Bumbu dihaluskan•cabai merah. Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa.
Di video kali ini aku akan share cara membuat bumbu urap kukus.
Yang pasti bumbu urap kukus ini gampang banget dibuat.
Urap merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu sebelumnya.
Kamu bisa buat Urap Sayur (Bumbu merah kukus) menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur (Bumbu merah kukus)
- Siapkan Bahan bumbu urap.
- Bunda butuh 1/4 butir kelapa muda, parut memanjang.
- Siapkan 5 cabe merah keriting.
- Anda butuh 8 cabe rawit merah.
- Kamu butuh 1/2 ruas kecil kencur.
- Kamu butuh 3 cm jeruk wangi/ jeruk pecel/ bisa ganti daun jeruk 3 lembar.
- Bunda butuh 3-4 lembar daun salam.
- Bunda butuh Daun untuk mengukus (saya pake mangkok almunium krna ga ada daun).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula pasir/ gula merah.
- Bunda butuh Bahan sayuran.
- Anda butuh 100 gram tauge.
- Kamu butuh 100 gram kol.
- Anda butuh 2 bonggol packoi (boleh ganti sawi).
- Kamu butuh 100 gram buncis (bisa ganti kacang panjang).
Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya. Cara membuatnya pun tak susah karena dapat dibuat. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa Cara pertama : bisa langsung di kukus hingga matang. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya.
Step by step untuk buat Urap Sayur (Bumbu merah kukus)
- Potong semua sayuran, bersihkan dan rebus dalam air mendidih sampai matang, jgn terlalu lama nanti kurang kres kres.
- Siapkan bahan bumbu urap, haluskan semua cabe, jeruk wangi, kencur, sampai halus,tips jangan pake blender halusin bumbunya kurang keluar bau sedepnya, lalu campurkan ke dalam kelapa muda,aduk rata dan beri garam gula, koreksi rasa.
- Siapkan kukusan, masukkan bumbu urap kedalam wadah alumunium yg sdh di lapisi daun salam, kukus selama 10-15 menit, sajikkan diatas sayuran, kalo sdh mau langsung makan di urap-urap (campur-campur) dengan sayurannya, sajikan dengan nasi putih hangat dan ayam goreng laos atau ikan asin, selamat mencoba (lihat resep).
Kunci kenikmatan urap-urap ada pada bumbu kelapa parutnya. Untuk kamu yang bingung cara membuatnya bumbu itu, ini resep dan cara membuatnya dengan praktis. Siapkan ulekan, lalu letakkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kencur, daun jeruk, dan terasi di dalamnya.
Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula. Lengkap dengan tips agar urap tidak cepat basi, bisa disajikan untuk besok. Cara membuat urap sayur sederhana: Blender semua bahan bumbu di atas sampai halus. Cara membuat urap sayur bumbu tumis.
Gampang sekali kan membuat Urap Sayur (Bumbu merah kukus) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13849187-urap-sayur-bumbu-merah-kukus