Bunda bisa membuat Bumbu Urap (Sangrai) memakai 10 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bumbu Urap (Sangrai)
- Siapkan 55 gr kelapa setengah tua kupas dan parut (kurleb 1/2 butir).
- Siapkan 5 cabe keriting merah.
- Siapkan 1 bawang merah.
- Kamu butuh 1 bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas kencur kupas (kurleb sebesar bawang putih).
- Siapkan 4 lbr daun jeruk buang tulang daunnya, potong halus.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 15-20 gr gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Cara membuat Bumbu Urap (Sangrai)
- Cuci bersih dan tiriskan bahan2..uleg cabe garam kencur ketumbar dna duo bawang hingga halus. Masukkan gylpas, gula merahyg disisir dan daun jeruk iris. Uleg hingga tercampur rata..
- Masukkan kelapa, aduk hingga rata..
- Panaskan wajan anti lengket, tanpa minyak ya. Masukkan kelapa berbumbu, aduk2 dan sangrai dengan api kecil..hingga harum dna matang. Angkat dan siap disajikan dengan rebusan aneka sayur😊.
Mudah sekali kan memasak Bumbu Urap (Sangrai) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12984053-bumbu-urap-sangrai