Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya.
Aneka Masakan dari Ikan Tongkol segar (Jenis Ikan Laut) rasanya lezat apalagi kalau dimasak dengan bumbu kecap tentu rasanya tambah sedap, Apalagi diberi irisan cabe rawit hijau rasa pedasnya bikin tambah nikmat, Berikut kreasi Resep Ikan Tongkol sederhana dan praktis dengan.
Seperti juga kerabu, urap adalah sejenis hidangan yang di gemari sebagai sebagai pembuka selera terutamanya pada bulan ramadhan.
Hari ini saya ingin berkongsi resepi urap ikan tongkol dan ulaman yang saya buat sebagai hidangan berbuka hari ini.
Anda bisa memasak Ikan tongkol asap bumbu urap menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ikan tongkol asap bumbu urap
- Anda butuh 1 ekor ikan tongkol segar uk 1/2 kg.
- Kamu butuh secukupnya kelapa parut.
- Anda butuh bumbu urap:.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 1 cm kencur.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Anda butuh secukupnya terasi udang yg sudah di bakar.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Kamu butuh secukupnya garam.
Proses membuatnya sangat mudah dan tidak. padeh, ikan tongkol asap, ikan tongkol asam manis pedas, ikan tongkol ada parasit, ikan tongkol acar kuning, ikan tongkol bumbu merah, ikan tongkol cabe hijau, ikan tongkol cue, ikan tongkol cacingan ikan asin tamban,Jengkol Muda,urap genjer,sambal goang,lalapan, Mukbang Indonesia. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Untuk Pindang Tongkol Bumbu Kuning ini. Masukkan ikan goreng, aduk sampai bumbu meresap. Harga Ikan Tongkol - Sebagai salah satu jenis ikan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi dari berbagai olehannya adalah ikan tongkol. Hal tersebut dikarenakan rasa dari jenis ikan laut yang satu ini memang cukup lezat, bahkan harga ikan tongkol di pasaran juga sangat.
Cara membuat Ikan tongkol asap bumbu urap
- Pertama ikan diasap di atas arang panas sampai matang. sisihkan. oh ya, kasih jarak antara bakaran ikan dengan tungku arangnya biar ikannya gk gosong...
- Setelah ikannya agak dingin, suwir2 ikan pisahkan dengan durinya,,, sisihkan..
- Haluskan bumbu urap. lalu campurr dengan kelapa parut, aduk rata..
- Kemudian masukkan suwiran ikan asap kedalam bumbu yg sudah dicampur kelapa parut.. aduk2 sampai rata..
- Terakhir kukus selama 10 menit..
- Angkat. sajikan dengan nasi hangat..
Masukkan ikan dan aduk dengan bumbu. Masak sebentar hingga bagian luar ikan agak kering karena tergoreng minyak. Tuang santan dan masak hingga ilustrasi gulai ikan salais/copyright by Hanifah Kurniati (Shutterstock).
Bumbu Ikan Goreng - Ikan goreng menjadi salah satu makanan yang sangat enak dan banyak digemari oleh banyak orang. Lain halnya jika Anda menggunakan bumbu yang salah, maka hal tersebut juga akan mempengaruhi cita rasa dari ikan tersebut. Dan, untuk menu ikan tongkol asap goreng tepung beras ini bisa dikatakan masih belaum banyak orang yang menjualnya, direstoran pun masih sedikit yang menjajakannya, jadi jika anda berhasil membuatnya dirumah, tentu anda bisa jadi ibu rumah tangga yang baik untuk keluarga dengan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini.
Gampang sekali bukan bikin Ikan tongkol asap bumbu urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13773484-ikan-tongkol-asap-bumbu-urap