Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali Bunda bisa memasak Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali

  1. Kamu butuh 4 butir telur ayam rebus atau.
  2. Siapkan 12 pc telur puyuh rebus.
  3. Bunda butuh 3 kotak tahu, potong kotak goreng.
  4. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 batang serai, memarkan.
  7. Bunda butuh 2 cm jahe, memarkan.
  8. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
  9. Anda butuh 1 sdm gula merah sisir.
  10. Anda butuh 2 sdm saos tomat.
  11. Kamu butuh 1 buah tomat merah kecil, Iris tipis.
  12. Kamu butuh 1 sdm air asam jawa/ perasan.
  13. Siapkan 1/2 buah lemon /jeruk kunci.
  14. Siapkan Bumbu ulek :.
  15. Siapkan 15 buah cabe merah, rebus sebentar.
  16. Bunda butuh (saya, cabe giling ditumis sedikit sambil bakar 1/2sdt Terasi).
  17. Siapkan 5 rawit merah (saya 2 butir).
  18. Siapkan 10 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1 siung bawang putih.

Cara memasak Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali

  1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, air asam jawa, dan gula merah sisir. Kalau suka tambahkan saos tomat..
  2. Masukkan tomat iris saat bumbu mulai sat. Tumis sampai matang. Tambahkan sedikit air (saya, dengan sedikit kaldu udang), aduk-aduk dan biarkan sampai sedikit meletup-letup kemudian masukkan telur puyuh..
  3. Aduk sampai telur puyuh dan bumbu tercampur rata. Kalau lebih suka manis boleh tambahkan kecap manis. Koreksi rasa..
  4. Matikan api lalu masukkan tahu goreng, aduk rata. Terakhir kucuri perasan air lemon/jeruk kunci. Tahu telur bumbu bali siap disajikan..

Mudah sekali kan buat Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15452237-tahu-telur-puyuh-bumbu-bali

Video Tahu Telur Puyuh Bumbu Bali