Bunda bisa buat Bumbu Urap memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bumbu Urap
- Anda butuh Bahan :.
- Siapkan 1 butir Kelapa yang tidak terlalu tua, parut.
- Kamu butuh 5 lbr Daun Jeruk.
- Kamu butuh 1/2 sdm Garam (sesuaikan).
- Bunda butuh 2 sdm Gula pasir.
- Anda butuh 50 ml Air.
- Siapkan 3 sdm Air asam jawa (boleh di skip).
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 4 siung Bawang putih.
- Anda butuh 2 ruas Kencur.
- Siapkan 4-5 buah Cabe rawit (selera ya).
- Siapkan 2 sdm Cabe merah halus (± 20-25 buah cabe merah).
- Kamu butuh 1/2 cm Terasi jika suka.
Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Urap
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, beri air, air asam jawa, gula dan garam, biarkan mendidih dan mengental, koreksi rasa..
- Jika sudah mengental dan rasa sudah ok. Masukkan kelapa parut, aduk sampai rata seluruhnya.
- Kecilkan kompor hingga posisi paling kecil, masak bumbu bumbu urap selama 3 jam, aduk sesekali, hingga tekstur kelapa agak kering dan ringan. Siap dipakai..
Gampang sekali bukan memasak Bumbu Urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13629330-bumbu-urap