Bumbu Urap atau Kuluban

Kamu bisa buat Bumbu Urap atau Kuluban memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bumbu Urap atau Kuluban

1. Kamu butuh 1 Butir Kelapa Parut.
2. Kamu butuh 3 Cabe Rawit Merah.
3. Kamu butuh 5 Cabe Merah.
4. Bunda butuh 6 Siung Bawang Merah.
5. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
6. Siapkan 1 Potong Terasi.
7. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
8. Siapkan 3 Buah Kencur (Selera).
9. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk.
10. Bunda butuh Air asam Jawa.
11. Anda butuh Gula Pasir.
12. Bunda butuh Garam.

Step by step untuk memasak Bumbu Urap atau Kuluban

1. Haluskan : Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, kencur, lengkuas, terasi...
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk tumis hingga cabe kira matang dan tidak berbau langu...
3. Kemudian masukan kelapa parut, aduk-aduk sampai bumbu merata tambah kan sedikit air asam jawa, garam, gula pasir (bisa diganti gula merah/gula jawa) masak hingga kelapa dan bumbu mengering menyerupai serundeng, jangan lupa koreksi rasa.. jika dirasa cukup angkat.. taburi di atas sayuran rebus yang telah disiapkan.. jika masih ada sisa bumbu bisa di simpan didalam kulkas.

Mudah sekali bukan membuat Bumbu Urap atau Kuluban ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13514619-bumbu-urap-atau-kuluban

Video Bumbu Urap atau Kuluban