164 Urap Pare Bumbu Gongso Bunda bisa buat 164 Urap Pare Bumbu Gongso memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 164 Urap Pare Bumbu Gongso

  1. Siapkan 1 buah Pare (sekitar 200 gram).
  2. Bunda butuh 100 gram Kelapa parut.
  3. Siapkan 2 lembar Daun jeruk, buang tulangnya.
  4. Bunda butuh 1 bungkus kecil Terasi udang ABC.
  5. Bunda butuh 2 sdm Minyak goreng.
  6. Siapkan Bumbu Halus:.
  7. Anda butuh 5 siung Bamer (Bawang merah).
  8. Bunda butuh 3 buah Cabe rawit merah.
  9. Siapkan 5 buah Cabe kriting merah.
  10. Siapkan 2 cm Kunyit, bakar.
  11. Siapkan 3 buah Kemiri, sangrai.
  12. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.

Cara memasak 164 Urap Pare Bumbu Gongso

  1. Siapkan bahan-bahannya, kemudian haluskan Bumbu Halus. Iris-iris Daun jeruk, sisir Terasi. (Ini sebenarnya karena saya lupa menghaluskan terasi bareng bumbu halus, jadi terasinya saya sisir)..
  2. Panaskan Minyak goreng. Gongso (tumis) Bumbu Halus, tambahkan Terasi dan Daun jeruk. Gongso hingga bumbu harum. Kemudian tambahkan Kelapa parut, aduk rata. Tes rasa. Gongso hingga bumbu kelapa benar-benar matang. Angkat, sisihkan..
  3. Selanjutnya cuci bersih Pare, lalu potong-potong dan buang bijinya. Kemudian kukus Pare selama 15 menit. Angkat. Lalu campurkan Pare kukus dengan bumbu kelapa, aduk rata..
  4. Urap Pare Bumbu Gongso pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).

Gampang sekali bukan buat 164 Urap Pare Bumbu Gongso ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13294647-164-urap-pare-bumbu-gongso

Video 164 Urap Pare Bumbu Gongso