Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda

Bunda bisa memasak Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda memakai 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda

1. Anda butuh Bahan sayuran.
2. Bunda butuh 1 buah labu siam.
3. Siapkan 1 buah wortel.
4. Siapkan 1 ikat bayam.
5. Siapkan 100 gram tauge.
6. Siapkan 100 gram kacang panjang.
7. Siapkan Bahan bumbu.
8. Siapkan 1/2 buah kelapa muda parut.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Anda butuh 4 siung bawang putih.
11. Anda butuh 5 buah cabai merah.
12. Bunda butuh 1 buku jari kencur.
13. Siapkan 2 kerat lengkuas (ketebalan -+2cm).
14. Kamu butuh 2-3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 2 lembar daun salam.
16. Bunda butuh 1 sdt garam.
17. Anda butuh 1/2 gandu gula merah.
18. Bunda butuh 1 sdm gula putih.
19. Siapkan 2 sdm minyak.
20. Kamu butuh 100 ml air.

Cara membuat Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda

1. Kupas labu siam dan wortel, cuci bersih bersama sayur lainnya. Potong sayuran sesuai selera. Rebus semua sayur hingga cukup empuk. Kemudian tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kencur (bisa diulek ataupun diblender). Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi dan matang. Kemudian masukkan parutan kelapa muda, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Beri air, aduk hingga merata. Kemudian beri garam, gula merah yang telah diiris, dan gula putih. Aduk hingga merata dan mendidih..
3. Susun sayuran di atas piring, kemudian berilah bumbu di atasnya. Sajikan..

Gampang sekali kan bikin Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13259055-urap-sayur-dengan-bumbu-kelapa-muda

Video Urap Sayur dengan Bumbu Kelapa Muda