Bunda bisa memasak Kluban / Urap / Gudangan Bumbu Mentah menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kluban / Urap / Gudangan Bumbu Mentah
- Siapkan Bahan sayur :.
- Kamu butuh 50 gr kecambah.
- Bunda butuh 1 buah wortel.
- Siapkan 3 lembar sawi putih.
- Bunda butuh 100 gr daun kates rebus.
- Kamu butuh 50 gr kacang panjang.
- Siapkan Bahan bumbu :.
- Siapkan 100 gr kelapa parut.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng.
- Siapkan 1 sdt terasi (boleh skip).
- Bunda butuh 3 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan Bahan pendamping :.
- Siapkan 5 buah tahu kulit.
- Siapkan 1 ekor ikan asin jambal.
Langkah-langkah untuk memasak Kluban / Urap / Gudangan Bumbu Mentah
- Siapkan bahan dan bumbu sesuai takaran resep.
- Potong korek api wortel, iris kasar sawi, potong kacang panjang kemudian rebus.
- Rebus kecambah dan daun kates.
- Goreng tahu dan ikan asin.
- Haluskan bumbu, tambahkan kelapa parut.
- Aduk rata, tuang dalam wadah berisi sayuran yg sudah direbus. Urap hingga bumbu dan sayur tercampur rata.
- Sajikan bersama tahu dan ikan asin jambal..
Mudah sekali kan memasak Kluban / Urap / Gudangan Bumbu Mentah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13252979-kluban-urap-gudangan-bumbu-mentah