Bumbu Urap Bunda bisa membuat Bumbu Urap menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bumbu Urap

  1. Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut (parut kasar).
  2. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  3. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  4. Siapkan secukupnya Garam.
  5. Bunda butuh Kaldu bubuk / penyedap rasa.
  6. Siapkan Gula merah / gula pasir (sesuai selera) kalo saya gula merah.
  7. Kamu butuh 2-3 sdm minyak goreng.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 6-7 siung bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
  12. Kamu butuh 5 buah cabe keriting merah.
  13. Bunda butuh 2 ruas kencur.
  14. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
  15. Anda butuh 2 lembar daun jeruk (optional).

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Urap

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk, sereh dan gula merah, tumis sampai harum dan matang.
  2. Setelah itu tambahkan kelapa parut, aduk sampai rata.
  3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, tumis lagi sambil diaduk terus agar tidak cepat gosong kurang lebih 15 menit, sampai matang.
  4. Koreksi rasa (Tunggu dingin terlebih dahulu, masukkan di wadah tertutup, simpan di freezer).

Gampang sekali kan memasak Bumbu Urap ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13184792-bumbu-urap

Video Bumbu Urap