Kamu bisa memasak Bumbu Bali Telor Tahu Tempe menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bumbu Bali Telor Tahu Tempe
- Anda butuh 4 Butir Telur Ayam.
- Siapkan 1/4 papan tempe.
- Siapkan 2 buah tahu yang dibelah dua.
- Siapkan 1,5 sdt Garam/ selera.
- Kamu butuh 1 sdt Gula.
- Anda butuh 1/4 sdt Merica Halus.
- Siapkan 1 sdt Penyedap (saya kaldu Jamur).
- Anda butuh 2 sdm Kecap Manis.
- Bunda butuh Secukupnya Air.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Anda butuh 5 butir Bawang Merah.
- Siapkan 3 butir Bawang Putih.
- Kamu butuh 2 butir Kemiri.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Siapkan 1/4 ruas Jahe/ kurang lebih 3cm.
- Bunda butuh 3 Cabe Merah Besar.
- Anda butuh 2 Cabe Keriting.
- Bunda butuh 1 Cabe Rawit (tambahkan jika ingin pedas).
Instruksi untuk membuat Bumbu Bali Telor Tahu Tempe
- Haluskan bumbu halus, bisa dikasih sedikit air kalo pake blender biar lebih mudah halus.
- Rebus telur /goreng telur matasapi dan tahu tempe tanpa garam yaa.
- Masak bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit air sampai mendidih.
- Lalu beri merica halus, gula,garam,penyedap rasa (sedikit demi sedikit yaa sambil tes rasa agar rasanya pas).
- Masukkan kecap manis, tes rasa sesuaikan selera.
- Jika rasa sudah pas masukkan telur rebus, telur goreng,tahu tempe goreng dan aduk rata.
- Tambahkan air sampai semua isi hampir terendam..masak sampai mendidih..jika sudah mendidih kecilkan api (api sedang ke kecil) masak hingga air agak menyusut agar bau langu bumbu hilang dan bumbu merasuk kedalam..tingkat banyak dikitnya kuah tergantung selera...
- Siap disajikan.
Gampang sekali bukan buat Bumbu Bali Telor Tahu Tempe ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13877175-bumbu-bali-telor-tahu-tempe