Urap Sayur (Bumbu Tumis)

Bunda bisa membuat Urap Sayur (Bumbu Tumis) memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Urap Sayur (Bumbu Tumis)

1. Kamu butuh Bumbu Tumis Urap.
2. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
3. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
4. Kamu butuh 2 buah Cabe Merah Besar.
5. Kamu butuh 3 buah Cabe Merah Keriting.
6. Siapkan 10 buah Cabe Rawit (sesuai selera).
7. Siapkan 2 sdm Gula Merah.
8. Siapkan 1 ruas Kencur.
9. Kamu butuh 2 biji Kemiri (sangrai).
10. Siapkan 1/2 bungkus Terasi (bakar).
11. Siapkan Tambahan Bumbu Tumis Urap.
12. Bunda butuh 2 biji Asam Jawa (campurkan air).
13. Anda butuh 2 lembar Daun Purut.
14. Anda butuh Secukupnya Garam.
15. Bunda butuh Pelengkap Sayuran.
16. Bunda butuh 1 ikat Daun Singkong.
17. Siapkan 1 ikat Kacang Panjang.
18. Bunda butuh 1 bungkus Kecambah.

Langkah-langkah untuk membuat Urap Sayur (Bumbu Tumis)

1. Persiapan bahan. Cuci bersih. Potong-potong sayuran lalu rebus terpisah. Tiriskan.
2. Ulek bumbu urap. Tumis bumbu ulek hingga harum. Kemudian masukkan air asam dan daun jeruk aduk rata..
3. Masukkan kelapa parut. Aduk rata, masak hingga tekstur dan kadar air kelapanya berkurang atau tidak padat dan basah lagi..
4. Cara penyajian. Campurkan sayur kemudian tambahkan tumisan parutan kelapa bumbu. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan pelengkapnya, ikan asin, tempe goreng tepung dan sambal.

Mudah sekali bukan membuat Urap Sayur (Bumbu Tumis) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12619734-urap-sayur-bumbu-tumis

Video Urap Sayur (Bumbu Tumis)