Bunda bisa membuat Bumbu Urap menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bumbu Urap
- Kamu butuh 1 buah kelapa sedang parut bersih tanpa hitamnya.
- Kamu butuh 250 gr gula aren.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Bunda butuh Secukupnya Daun jeruk purut (sesuai selera).
- Kamu butuh 1 1/2 blokAsam jawa.
- Siapkan 3 sdm gula putih atau sesuai selera.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumisao.
- Siapkan Air.
- Siapkan Bahan bumbu halus:.
- Kamu butuh 8 buah cabai merah besar.
- Kamu butuh 15 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 ruas kencur.
- Anda butuh sesuai selera Terasi.
Cara buat Bumbu Urap
- Blender semua bumbu halus sampai benar benar halus, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu tambahkan sedikit air kira kira 50ml.
- Lalu setelah harum masukkan asam jawa dan gula aren, dan gula pasir beserta garam lalu koreksi sedikit rasa..
- Setelah gula aren hancur sempurna masukkan kelapa yg sudah diparut bersih tadi, aduk merata sampai benar2 tercampur rata bila sudah rata masukkan daun jeruk purut. Lalu koreksi rasa kembali dan siap dsajikan. Silahkan tambahkan sayur rebusan kesukaan beserta ikan asin dan telur rebus InsyaAllah nikmat... Jangan lupa baca Bismillah.
Mudah sekali bukan bikin Bumbu Urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8038445-bumbu-urap