Urap Sayur. bawang putih•cabai rawit hijau•cabai merah keriting•kencur atau cikur•wortel kupas iris. Hai saya share untuk yang ke sekian kalinya Resep Urap bumbu tahan basi dan sayuran tetap hijau. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya.
Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula. Cara masak urap itulah yang didokumentasikan dalam video ini. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau Urap Jawa merupakan campuran sayur - sayuran yang di campur kelapa dan bumbu. Kamu bisa buat Bumbu urap sayur memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bumbu urap sayur
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut agak muda (ambil bagian putihnya).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Anda butuh 1 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Anda butuh Secukupnya garam dan penyedap.
- Kamu butuh 1 sdm gula aren cair.
Resep urap sayuran rumahan yang terakhir adalah urap sayur bumbu tumis yang enak dan praktis. Seluruh bumbunya digiling halus dan ditumis dengan minyak zaitun sehingga lebih sehat. Siapkan piring, letakan sayur-sayur yang telah direbus, campurkan dengan kelapa, aduk hingga Cara Membuat Urap Bali: Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus. Kunci kelezatan Urap terletak dari bumbu yang dibuatnya. Bumbu Urap sendiri sangat sederhana, kok. Kelapa kukus yang menjadi bumbu Urap juga harus dikukus dulu sebelum disajikan.
Cara buat Bumbu urap sayur
- Giling bumbu hingga halus. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
- Siapkan wajan. Masukkan bumbu halus dan kelapa, aduk hingga tercampur rata.
- Tumis bumbu kelapa selama 5 menit dengan api kecil. Sesekali diaduk ya. Biar gak gosong.
- Tes rasa, angkat, sajikan dengan aneka rebusan sayur dan kerupuk..
- Ini saya bikin lagi dengan sayuran lebih komplit 😁.
Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Begitupun di resep urap sayur ini tidak menggunakan bumbu mentah ataupun bumbu kukus akan tetapi bumbu tumis menjadi pilihan utama agar olahan urap sayur matang. Resep bumbu urap sayur, URAP SAYUR BUMBU KELAPA PARUT SEDAP DAN GURIH, IRISAN DAUN JERUKNYA MENAMBAH SELERA.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Urap basah dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda.
Gampang sekali bukan membuat Bumbu urap sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12359714-bumbu-urap-sayur