Urap Sayur. bawang putih•cabai rawit hijau•cabai merah keriting•kencur atau cikur•wortel kupas iris. Hai saya share untuk yang ke sekian kalinya Resep Urap bumbu tahan basi dan sayuran tetap hijau. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya.
Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula.
Cara masak urap itulah yang didokumentasikan dalam video ini.
Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau Urap Jawa merupakan campuran sayur - sayuran yang di campur kelapa dan bumbu.
Kamu bisa buat Bumbu urap sayur memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bumbu urap sayur
- Bunda butuh 2 genggam kelapa parut.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah lombok kecil (ini sesuai selera pedesnya boleh kurang).
- Siapkan 4 cm kencur.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Ikan teri.
Resep urap sayuran rumahan yang terakhir adalah urap sayur bumbu tumis yang enak dan praktis. Seluruh bumbunya digiling halus dan ditumis dengan minyak zaitun sehingga lebih sehat. Siapkan piring, letakan sayur-sayur yang telah direbus, campurkan dengan kelapa, aduk hingga Cara Membuat Urap Bali: Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus. Kunci kelezatan Urap terletak dari bumbu yang dibuatnya. Bumbu Urap sendiri sangat sederhana, kok. Kelapa kukus yang menjadi bumbu Urap juga harus dikukus dulu sebelum disajikan.
Instruksi untuk membuat Bumbu urap sayur
- Haluskan semua bumbu kecuali kelapa parut dan ikan teri.
- Campurkan bumbu dengan kelapa parut.
- Goreng kering ikan teri kemudian campurkan di campuran bumbu urap.
- Tumis dengan sedikit minyak hingga masak dan siap dihidangkan dengan sayuran.
Resep urap sayur ini terdiri dari beberapa macam rebusan sayur seperti kacang panjang, kecipir, daun singkong, tauge, kol yang di campur dengan bumbu kelapa parut. Begitupun di resep urap sayur ini tidak menggunakan bumbu mentah ataupun bumbu kukus akan tetapi bumbu tumis menjadi pilihan utama agar olahan urap sayur matang. Resep bumbu urap sayur, URAP SAYUR BUMBU KELAPA PARUT SEDAP DAN GURIH, IRISAN DAUN JERUKNYA MENAMBAH SELERA.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Urap basah dan urap kering merupakan dua cara umum yang biasa dijumpai dalam penyajiannya. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda.
Gampang sekali kan buat Bumbu urap sayur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12266960-bumbu-urap-sayur