Kamu bisa buat Bumbu Urap memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bumbu Urap
- Anda butuh 1 butir Kelapa parut yg agak muda.
- Siapkan 9 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Kamu butuh 10 buah Cabe merah.
- Bunda butuh Cabe rawit merah 12 buah (klo ga suka pedes kurangin yaa).
- Bunda butuh Kencur 5 buah uk.sedang (mkn bnyk mkn sedep).
- Anda butuh 2 lmbr Daun salam.
- Siapkan 4 lmbr Daun jeruk.
- Bunda butuh Gula merah 1.5 buah (buletan kecil).
- Siapkan 1 saset Terasi abc.
- Bunda butuh Asem jawa.
- Anda butuh Garem.
- Anda butuh 2 sendok makan Minyak goreng.
Cara buat Bumbu Urap
- Uleg/blender (aku seh lbh suka di uleg) bawang merah,bawang putih,cabe,kencur,terasi.
- Stlh halus tambahkan asem jawa, gula merah. Sisihkan.
- Panaskan minyak diatas wajan lalu tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampaiiiii wangi.
- Masukkan kelapa parut lalu aduk sampai rata dan tambahkan air 5 sendok makan.
- Aduk terus sampai rata, tambahkan garam dan tes rasa...
- Masak dan aduk terus sampai air sat dan dirasa sudah cukup matang kelapa ny.
- Selesai dan sajikan dgn sayuran yg sdh drebus..
Mudah sekali bukan membuat Bumbu Urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12164465-bumbu-urap