Lihat juga resep Be Mesere (Ayam Sisit Bumbu Bali) enak lainnya. Bumbu Bali is one of Indonesia's deliciously spicy, sweet, and savory sauce, similar to Bumbu Today, I am sharing this recipe for Tahu Goreng Bumbu Bali, which is one of my most requested tofu. Resep Bumbu Bali pada jenis tahu hanyalah salah satu alternatif dari sekian banyak bahan yang bisa dibumbu-bali kan :D.
Coba deh masak tahu goreng bumbu bali.
Letakkan tahu di atas talenan, kemudian potong sesuai selera.
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan.
Bunda bisa memasak Bumbu bali tahu & telur puyuh memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bumbu bali tahu & telur puyuh
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 20 cabai rawit.
- Siapkan 4 cabai merah buang isi.
- Anda butuh 2 tomat.
- Siapkan 2 kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Bunda butuh Bumbu lain :.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 3 ruas jari lengkuas geprek.
- Anda butuh 2 ruas jari jahe geprek.
- Siapkan 2 helai daun bawang iris biasa.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1 1/2 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm magic atau penyedap rasa.
- Anda butuh 2 mangkuk santan kental.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 8 tahu iris segitiga (sesuai selera).
- Siapkan 1/4 kg telur puyuh rebus (sesuai selera).
Bumbu atau orang Bali menyebutnya dengan Basé terdiri dari bahan-bahan berupa bumbu pokok dan bumbu pelengkap. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali. Mencicipi masakan tradisional Bali selama liburan ke Pulau Dewata menjadi aktivitas wajib para wisatawan. Bumbu Bali, juga dikenal sebagai base gede atau bese genep, adalah bumbu Bali yang diterjemahkan sebagai "bumbu lengkap" atau "bumbu besar". Ibu sudah sering buatin aq makanan ini.biasanya sich disebut Bali Telor.padahalkan bisa juga disebut. Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat.
Cara memasak Bumbu bali tahu & telur puyuh
- Bumbu yang dihaluskan bisa di uleg, blender atau pakai cooper. Saya lebih suka di uleg. Seperti di foto ya Bun.
- Sambil menguleg bisa disambi menggoreng tahu dan rebus telur puyuhnya bun..
- Selesai membuat bumbu halus, bisa skip ke tahu goreng dan telur yang di rebus. Jika sudah matang sisihkan di wadah lain, tips untuk mengupas telur tiriskan dan kasih es batu biar mudah mengupasnya..
- Setelah selesai dengan tahu goreng dan telur puyuh, tumis bumbu halusnya. Masukan daun jeruk, jahe geprek dan lengkuas gepreknya..
- Tumis hingga harum, kemudian masukan santan. Aduk rata..
- Tambahkan tahu goreng dan telur puyuh..
- Aduk rata, masukan bumbu lain seperti gula, garam, penyedap rasa, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk dan kecap manis..
- Terakhir, masukan potongan daun bawang. Tunggu benar-benar bumbunya meresap. Jika sudah mendidih matikan kompor..
- Masakanmu siap dihidangkan..
Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Hotel deals on Diatas by Art Cafe Bumbu Bali in Bali. Selain ayam ungkep,ayam bumbu Bali juga enak disajikan untuk lauk sahur atau makan malam.
Ayam dimasak perlahan dengan bumbu hingga rasa pedas gurihnya meresap. Salah satu makanan khas Bali yang sering lauk di nasi ayam adalah telur pedas dengan bumbu khas Bali. Ayam bumbu Bali sangat cocok untuk menu makan siang ataupun.
Mudah sekali kan membuat Bumbu bali tahu & telur puyuh ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15444504-bumbu-bali-tahu-telur-puyuh