Bunda bisa memasak Sambal Kelapa/ Bumbu Urap menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sambal Kelapa/ Bumbu Urap
- Siapkan 1/4 buah kelapa ukuran sedang.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih ukuran sedang.
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas kecil kencur.
- Siapkan Secukupnya daun kemangi (boleh skip).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (boleh skip).
- Bunda butuh 1 lembar daun pisang.
- Siapkan Secukupnya air untuk mengukus.
Cara membuat Sambal Kelapa/ Bumbu Urap
- Cuci semua bahan..
- Haluskan bawang putih, cabai rawit dan kencur..
- Parut kelapa, campurkan dengan bumbu halus tadi. Tambahkkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Aduk merata..
- Koreksi rasa, setelah rasanya pas, tambahkan kemangi (jangan banyak-banyak). Aduk merata..
- Bungkus dengan daun pisang. Kukus kurang lebih 15 menit..
- Sambal kelapa siap disajikan..
Mudah sekali bukan memasak Sambal Kelapa/ Bumbu Urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11982513-sambal-kelapa-bumbu-urap