Kamu bisa buat Tahu Tempe Telur Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Tempe Telur Bumbu Bali
- Anda butuh 5 telur utuh (rebus hingga matang lalu kupas kulitnya dan goreng hingga berkulit).
- Siapkan 1 papan tempe goreng (potong segi empat lalu goreng hingga kecoklatan).
- Bunda butuh 2 buah tahu potong segiempat dan goreng hingga berkulit.
- Siapkan 2 sdm Kecap manis.
- Kamu butuh sesuai selera Gula dan kaldu bubuk.
- Anda butuh 50 ml air.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh Bumbu yg dihaluskan.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah besar.
- Bunda butuh 6 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm terasi dibakar.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
Step by step untuk buat Tahu Tempe Telur Bumbu Bali
- Pertama-tama siapkan semua bahan (difoto lupa taruh tomat). Panaskan minyak dan tumis bumbu halus diikuti bumbu cemplung hingga harum dan mengental.
- Lalu masukkan telur, tempe dan tahu kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air, biarkan hingga bumbu meresap dan air surut, lalu taburkan garam dan kaldu bubuk juga kecap manis, jangan lupa test rasa ya. Aduk hingga rata dan siap dihidangkan.
Mudah sekali bukan membuat Tahu Tempe Telur Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13245330-tahu-tempe-telur-bumbu-bali