Gulai Nangka Daging Anda bisa memasak Gulai Nangka Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Daging

  1. Bunda butuh 1/2 bh nangka (kurleb 500gr).
  2. Siapkan 300 gr daging plus tulang sapi.
  3. Kamu butuh Santan sedang dari 1 btr kelapa.
  4. Anda butuh Daun² :.
  5. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  6. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
  7. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  8. Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
  9. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  10. Siapkan Segenggam cabe rawit hijau.
  11. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
  12. Siapkan 8 bh bawang merah.
  13. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 2 cm jahe.
  15. Siapkan 3 cm lengkuas.
  16. Siapkan 1 btr kemiri.

Langkah-langkah untuk memasak Gulai Nangka Daging

  1. Kupas nangka muda, potong² sesuai selera. Rebus hingga empuk, tiriskan..
  2. Blender bumbu halus, cuci bersih daging..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun² dan tumis lagi hingga wangi. Masukan daging, aduk²..
  4. Tuang air, masak hingga daging empuk dan air menyusut nyaris tak ada. Tuang santan, aduk² terus hingga mendidih..
  5. Masukan nangka, aduk² dan masak hingga meresap. Angkat, sajikan..

Mudah sekali kan bikin Gulai Nangka Daging ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15600874-gulai-nangka-daging

Video Gulai Nangka Daging