Anda bisa memasak Gulai Nangka Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Daging
- Bunda butuh 1/2 bh nangka (kurleb 500gr).
- Siapkan 300 gr daging plus tulang sapi.
- Kamu butuh Santan sedang dari 1 btr kelapa.
- Anda butuh Daun² :.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 1 btg sereh, geprek.
- Bunda butuh 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan Segenggam cabe rawit hijau.
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 8 bh bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 btr kemiri.
Langkah-langkah untuk memasak Gulai Nangka Daging
- Kupas nangka muda, potong² sesuai selera. Rebus hingga empuk, tiriskan..
- Blender bumbu halus, cuci bersih daging..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun² dan tumis lagi hingga wangi. Masukan daging, aduk²..
- Tuang air, masak hingga daging empuk dan air menyusut nyaris tak ada. Tuang santan, aduk² terus hingga mendidih..
- Masukan nangka, aduk² dan masak hingga meresap. Angkat, sajikan..
Mudah sekali kan bikin Gulai Nangka Daging ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15600874-gulai-nangka-daging