Gulai Nangka Daging

Bunda bisa membuat Gulai Nangka Daging memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Nangka Daging

1. Siapkan 1 kantong nangka muda (kurleb 250gr).
2. Bunda butuh 150 gr daging sandung lamur.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
4. Anda butuh Bumbu halus.
5. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
6. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 bj kemiri.
8. Siapkan 3 bj cabe merah keriting.
9. Anda butuh 1/2 sdt jintan.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1/2 ruas jahe.
13. Bunda butuh Bumbu cemplung.
14. Siapkan 2 bj asam kandis.
15. Siapkan 3 bj kapulaga.
16. Siapkan 1 tangkai sereh geprek.
17. Siapkan 3 lembar daun salam.
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
19. Anda butuh 1 sdt garam.
20. Bunda butuh 1/3 sdt penyedap (optional).
21. Siapkan 1 pouch santan instan (65 ml).
22. Anda butuh 200 ml air.
23. Kamu butuh Secukup nya minyak untuk menumis.

Langkah-langkah untuk memasak Gulai Nangka Daging

1. Haluskan bumbu,tumis sampai harum dan matang.
2. Siapkan daging,kacang panjang dan nangka yg sudah direbus.
3. Masukan bumbu cemplung, masukan daging. Masak sampai daging ½ matang.
4. Masukan nangka muda,kacang panjang,garam,penyedap, santan dan air. Masak sampai mendidih dan matang, terakhir koreksi rasa dan siap di nikmati dengan nasi hangat atau dengan ketupat,ala ala ketupat padang.

Gampang sekali bukan membuat Gulai Nangka Daging ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14974587-gulai-nangka-daging

Video Gulai Nangka Daging