Kamu bisa memasak Gulai Sapi Nangka Muda 16.11.2019 memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Sapi Nangka Muda 16.11.2019
- Bunda butuh Bahan utama :.
- Siapkan 1 kg tulangan sapi bagian rusuk.
- Anda butuh 500 gr nangka muda.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah (uk besar).
- Siapkan 4 siung bawang putih (uk besar).
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Kamu butuh 6 ruas jari kunyit.
- Siapkan 5 ruas jari lengkuas.
- Bunda butuh 6 butir kemiri.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula pasir & kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1,7 liter santan (dari 1 buah kelapa uk besar).
Cara buat Gulai Sapi Nangka Muda 16.11.2019
- Siapkan bahan-bahan..
- Rebus tulangan sapi hingga empuk dagingnya. Info : sisa air jangan dibuang ya,,nanti di campur untuk kuah..biar berasa kaldu sapinya..Buang busa2 di permukaan atasnya aja moms...
- Rebus / kukus nangka hingga empuk (sekitar 10-15 menit). Tiriskan..
- Panaskan sedikit minyak lagsung di wajan besar ya.. tadi aq pake teflon ga muat..akhirnya pindah wajan besar..hahahhaa..😝..lalu tumis bumbu halus & daun salam hingga harum...
- Setelah harum, masukan santan, garam, gula pasir & kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan tulangan sapi yg sudah di rebus + sisa air rebusannya. Masak hingga bumbu mulai meresap & muncul minyak2 santan di permukaannya..
- Setelah muncul minyak2 santan di atas permukaan,masukan nangka. Aduk rata, masak hingga mendidih sebentar aja (biar nggak overcooked). Terakhir lakukan koreksi rasa..
- Sajikan di mangkok saji dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😊💕.
Gampang sekali kan buat Gulai Sapi Nangka Muda 16.11.2019 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11000595-gulai-sapi-nangka-muda-16112019