Gulai Nangka Iga Sapi

Kamu bisa buat Gulai Nangka Iga Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Iga Sapi

1. Bunda butuh 500 gram nangka muda, potong2.
2. Siapkan 250 gram iga sapi.
3. Bunda butuh Secukupnya garam.
4. Anda butuh Secukupnya kaldu jamur.
5. Bunda butuh 2 bungkus santan kental kemasan.
6. Siapkan Secukupnya air.
7. Anda butuh 2 lembar daun salam.
8. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
10. Kamu butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Kamu butuh 1 sdm air jeruk nipis.
13. Anda butuh 2 sdt kunyit bubuk.
14. Kamu butuh 1 ruas jahe.
15. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 6 butir bawang merah.
17. Siapkan 5 butir bawang putih.
18. Anda butuh 4 buah cabe merah besar.

Langkah-langkah untuk buat Gulai Nangka Iga Sapi

1. Rebus nangka dan iga sapi sampai empuk, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas smp matang dan harum. Lalu masukkan ke rebusan nangka.
3. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
4. Masukkan santan, aduk2 merata sampai meresap dan kuah mengental.
5. Koreksi rasa, siap disajikan.

Mudah sekali kan membuat Gulai Nangka Iga Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/8600415-gulai-nangka-iga-sapi

Video Gulai Nangka Iga Sapi