Gulai Nangka Iga Sapi

Anda bisa memasak Gulai Nangka Iga Sapi memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Iga Sapi

1. Bunda butuh 5 bungkus nangka muda.
2. Siapkan 150 gram iga sapi.
3. Anda butuh 1 kotak tahu.
4. Kamu butuh 2 bungkus santan instant.
5. Bunda butuh Secukupnya garam, gula, penyedap, minyak goreng.
6. Siapkan =•= Bumbu halus =•=.
7. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Bunda butuh 12 buah cabe merah keriting.
10. Kamu butuh 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas.
11. Siapkan =•= Bahan pelengkap =•=.
12. Siapkan 3 lembar daun salam.
13. Kamu butuh 2 batang sereh.
14. Siapkan 2 buah asam kandis.
15. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.

Step by step untuk buat Gulai Nangka Iga Sapi

1. Siapkan semua bahan, blender bumbu halus, goreng tahu setengah matang, rebus nangka dan iga sampe empuk..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Tunggu 5 menit, baru tambahkan nangka, tahu dan iga sapi. Aduk sampe semua tercampur rata, lalu tambahkan bahan pelengkap. Matangkan sampe bumbu meresap kurang lebih 5 menit..
3. Tambahkan santan+air, masak sampe mendidih dan santan agak sedikit menyusut..
4. Tambahkan santan (tanpa air), lalu matangkan sambil diaduk-aduk supaya santannya tidak pecah..
5. Terakhir tambahkan garam, gula dan penyedap, tes rasa. Kalo uda pas, siap disantap deh..

Gampang sekali kan memasak Gulai Nangka Iga Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/7507332-gulai-nangka-iga-sapi

Video Gulai Nangka Iga Sapi