Bunda bisa buat Gulai nangka tetelan + daging sapi memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Gulai nangka tetelan + daging sapi
- Siapkan 1/4 kg tetelan sapi + daging (saya beli 25ribu).
- Siapkan Nangka muda(saya beli 3ribu).
- Kamu butuh 100 ml santan instan(saya 1 1/2 santan kara kecil).
- Kamu butuh 2 daun sereh(geprek).
- Siapkan 3 daun salam(sobek2).
- Anda butuh 2 daun jeruk(sobek2).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Bunda butuh Cabe rawit utuh(bsa skip klo gk suka pedas).
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Lada putih.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Bunda butuh Penyedap magic lezat(bsa skip).
- Siapkan Air sesuaikan(saya 4 gelas).
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
- Anda butuh (Bumbu halus).
- Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
- Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 kemiri.
- Siapkan 2 kapulaga.
- Siapkan 3 cabe merah besar(lombok merah).
- Anda butuh 3 cabe merah kriting.
- Anda butuh 2 cabe rawit (bsa skip).
- Bunda butuh 6 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 2 cm kencur.
- Siapkan Kunyit(bakar).
Step by step untuk buat Gulai nangka tetelan + daging sapi
- Siapkan bahan. Dan haluskan bumbu halus. Sisihkan.
- Cuci nangka yg sdh potong2 dan rebuss nangka sampe buih2nya hilang. Cuci tetelan+daging sapi. Dan rebuss sampee buih2nya hilang dan matang. Sisihkan...
- Panaskan sedikit minyak Tumis bumbu halus + daun salam,daun jeruk. Sereh dan lengkuas yg sdh di geprek. Lalu tambhn cabe rawit utuh.
- Tambhkan nangka+tetelan+daging sapi. Aduk2 sampe merata. Tambhkan air sampe semua terendam air. Lalu tambhkan santant instant dan aduk kembali. Sampe mendidih.
- Tambhkan garam,lada putih, penyedap dan gula pasir. Aduk2 kembali sampe merata Diamkan sbntr tunggu sampe bener2 mendidih.jangn lupa tes rasa..jika rasa sdh pass. Angakt dan tiriskan 😊👍😋. Sajikan dengan telur asin dan nasi panas... mantaapp. 👍😋... slamat mencoba yaa.. 😊.
Mudah sekali kan bikin Gulai nangka tetelan + daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5891265-gulai-nangka-tetelan-daging-sapi