Gulai Nangka Daging Kamu bisa memasak Gulai Nangka Daging memakai 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Daging

  1. Bunda butuh 1 bh Nangka muda uk sedang.
  2. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
  3. Siapkan 1/4 kg Cabe merah.
  4. Kamu butuh 7 bh Cabe rawit merah.
  5. Anda butuh 15 siung Bawang merah.
  6. Siapkan 10 siung Bawang putih.
  7. Anda butuh 2 bh Kunyit sepanjang.
  8. Siapkan 2 bh Jahe uk sedang.
  9. Siapkan 1 bh Lengkuas uk sedang.
  10. Siapkan 5 bh Kemiri.
  11. Siapkan 5 butir Lada putih sesuai selera.
  12. Bunda butuh 5 lbr Daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lbr Daun salam.
  14. Kamu butuh 2 bh Sereh.
  15. Siapkan 1 lbr Daun kunyit kalo ada.
  16. Kamu butuh secukupnya Minyak.
  17. Bunda butuh secukupnya Air.
  18. Siapkan 1.5 botol Santan jadi merk Sasa *kebetulan adanya itu di rumah.

Cara membuat Gulai Nangka Daging

  1. Bersihkan dan potong nangka ukuran sedang/ kecil (sesuai keinginan).
  2. Daging bisa direbus sebentar, lalu potong dgn ukuran kecil.
  3. Blender : bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, lada putih.
  4. Siapkan dan panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan terlebih dahulu daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga berubah warna..
  5. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan/ diblender. Tumis sebentar hingga keluar aromanya.
  6. Masukkan potongan nangka & daging. Aduk hingga merata.
  7. Tambahkan air hingga hampir menutupi semua nangka & daging. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam, gula, penyedap (sesuai yg diinginkan).
  8. Sekiranya nangka & daging sudah agak lunak, masukkan santan kelapa. Aduk merata sampai mendidih. Diamkan kurang lebih 1 jam dengan api kecil (agar nangka dan daging lunak merata & bumbu meresap).
  9. Masukkan irisan bawang merah agar lebih sedap.
  10. Silakan atur keempukan nangka & daging (sesuai selera). Gulai nangka daging siap disantap bersama menu lainnya 👏 kalau sy & keluarga senang menyantapnya bersama ikan kembung balado + pete iris garing balado. Selamat menikmati.

Gampang sekali bukan bikin Gulai Nangka Daging ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5276955-gulai-nangka-daging

Video Gulai Nangka Daging