Bunda bisa buat Gulai Nangka Iga Sapi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Iga Sapi
- Kamu butuh 1 kg nangka muda, cuci bersih, potong2.
- Kamu butuh 500 gr daging iga.
- Anda butuh 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap (bila suka).
- Kamu butuh 200 ml santan kental.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek2.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 jempol jahe, geprek.
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 7 butir bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah besar.
Instruksi untuk membuat Gulai Nangka Iga Sapi
- Rebus nangka dan iga sapi hingga empuk. Angkat daging, tiriskan lalu potong kotak..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi. Masukkan ke rebusan nangka..
- Masukkan iga sapi, beri air perasan jeruk nipis..
- Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Masak lagi hingga mendidih..
- Masukkan santan kental, didihkan lagi sambil tetap diaduk..
- Semoga bermanfaat.
Mudah sekali bukan bikin Gulai Nangka Iga Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2511591-gulai-nangka-iga-sapi