Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah Anda bisa membuat Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah

  1. Kamu butuh 1/2 kg Telur.
  2. Siapkan 3 potong tahu.
  3. Siapkan 10 biji Cabe teropong.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  8. Anda butuh 2 btg kayu manis.
  9. Siapkan 2 lbr daun salam.
  10. Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
  11. Bunda butuh 1 btg sereh.
  12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  13. Siapkan Penyedap rasa (masako).
  14. Anda butuh secukupnya Gula merah.
  15. Kamu butuh secukupnya Garam.

Cara memasak Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah

  1. Rebus telur.
  2. Blender cabe, bawang putih, bawang merah, jahe. Blender dgn menggunakan minyak goreng..
  3. Tambahkan garam, gula merah dan masako secukupnya pada bumbu yg sudah di haluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga warnanya kemerahan..
  4. Kupas telur yg sdh di rebus. *Lalu goreng sampai kulit luarnya bertekstur keriput. *sesuai selera sih..kalo mau langsung jg boleh..
  5. Goreng tahu yg sdh dipotong menjadi bentuk segitiga.
  6. Masukkan telur dan tahu ke dalam bumbu yg sdh di tumis. Masak hingga kira2 cukup meresap bumbunya ke dalam telur dan tahu.
  7. Telur dan tahu bumbu habang siap dihidangkan..

Mudah sekali bukan bikin Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12906581-telur-tahu-masak-habang-alias-bumbu-balimerah

Video Telur Tahu Masak Habang alias bumbu bali/merah