Anda bisa memasak Gulai Nangka + Daging (no santan) menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai Nangka + Daging (no santan)
- Anda butuh 300 gram nangka, potong2.
- Bunda butuh 50 gram daging sapi, potong2.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 🌹Bumbu Tambahan🌹.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Anda butuh 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Anda butuh 1/4 sdt asam jawa.
- Bunda butuh 1 lembar daun kunyit, ikat simpul.
- Kamu butuh 2 biji kapulaga.
- Kamu butuh 2 biji kembang lawang.
- Bunda butuh 2 biji cengkeh.
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir & kaldu bubuk daging.
- Siapkan 🌹Bumbu Halus🌹.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
- Bunda butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
Cara memasak Gulai Nangka + Daging (no santan)
- Didihkan air, masukkan potongan nangka yang telah dicuci bersih,,, rebus hingga empuk, angkat, tiriskan, sisihkan..
- Didihkan air sebanyak 1 liter, masukkan potongan daging, rebus hingga empuk..
- Haluskan semua bumbu halus, masukkan kedalam rebusan daging yang telah empuk, aduk rata, tambahkan nangka yang sudah direbus + bumbu tambahan, aduk rata, biarkan hingga mendidih, tes rasa, angkat, sajikan..
- Bila bumbu halus akan ditumis dahulu sebaiknya tambahkan takaran bahan 1/2 resep lagi dan ditumis hingga benar2 harum dan matang, agar tidak bau langu..
- Selamat Mencoba 😃.
Mudah sekali kan membuat Gulai Nangka + Daging (no santan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2240634-gulai-nangka-daging-no-santan