Kamu bisa memasak Gulai Daging campur Nangka memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Gulai Daging campur Nangka
- Siapkan 1/2 kg daging sapi segar.
- Siapkan 1/4 kg nangka muda.
- Kamu butuh 1 butir kelapa.
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 batang serai.
- Siapkan secukupnya garam.
Cara memasak Gulai Daging campur Nangka
- Potong daging dan nangka muda sesuai selera. Cuci bersih lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, laos, kunyit..
- Peras kelapa yang telah diparut. Beri air sedikit demi sedikit agar santan yang didapat lebih banyak..
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis semua bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan ketumbar halus..
- Setelah tumisan bumbu harum masukkan santan. Aduk hingga seluruh bumbu tercampur..
- Kemudian masukkan daging. Masak daging sampai empuk, dan liat santannya berkurang. Lalu campurkan nangka muda. Aduk hingga tercampur seluruhnya. Setelah semua matang angkat dan siap disajikan..
Mudah sekali bukan buat Gulai Daging campur Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1872981-gulai-daging-campur-nangka