Gulai Nangka Kamu bisa buat Gulai Nangka memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Nangka

  1. Siapkan 500 gr nangka muda.
  2. Siapkan 150 gr daging tetelan.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 1 buah tomat.
  6. Anda butuh 5 batang sereh, geprek.
  7. Bunda butuh 2 ruas laos, geprek.
  8. Bunda butuh 1 ruas jahe, geprek atau bisa juga dihaluskan dengan bumbu lain.
  9. Siapkan 7 lembar daun salam.
  10. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 5 butir kapulaga.
  12. Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
  13. Bunda butuh 5 butir kemiri.
  14. Kamu butuh 15 buah cabe besar.
  15. Anda butuh 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  16. Bunda butuh 2 sachet santan atau santan 1 butir kelapa Uk. sedang.
  17. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan lada bubuk.

Cara buat Gulai Nangka

  1. Haluskan Semua bumbu kecuali Laos, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk..
  2. Cuci bersih Nangka dan daging tetelan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daging tetelan. Aduk2 rata, jika daging tetelan sudah berubah warna masukkan nangka dan santan..
  3. Masak sampai nangka matang (tingkat kematangan sesuai selera yaa..kalo aku suka nangka yg ga terlalu matang)..

Mudah sekali bukan buat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15416697-gulai-nangka

Video Gulai Nangka