Kamu bisa buat Gulai Nangka memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Nangka
- Siapkan 500 gr nangka muda.
- Siapkan 150 gr daging tetelan.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Anda butuh 5 batang sereh, geprek.
- Bunda butuh 2 ruas laos, geprek.
- Bunda butuh 1 ruas jahe, geprek atau bisa juga dihaluskan dengan bumbu lain.
- Siapkan 7 lembar daun salam.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
- Bunda butuh 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 15 buah cabe besar.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Bunda butuh 2 sachet santan atau santan 1 butir kelapa Uk. sedang.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan lada bubuk.
Cara buat Gulai Nangka
- Haluskan Semua bumbu kecuali Laos, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk..
- Cuci bersih Nangka dan daging tetelan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daging tetelan. Aduk2 rata, jika daging tetelan sudah berubah warna masukkan nangka dan santan..
- Masak sampai nangka matang (tingkat kematangan sesuai selera yaa..kalo aku suka nangka yg ga terlalu matang)..
Mudah sekali bukan buat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15416697-gulai-nangka