Gulai Daging Campur Nangka Bunda bisa memasak Gulai Daging Campur Nangka menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Daging Campur Nangka

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 1/4 kg nangka muda.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 lembar jeruk.
  5. Bunda butuh 1 bh serai.
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  7. Anda butuh 1 ruas laos (digeprek).
  8. Siapkan 1 sdt Ketumbar halus.
  9. Siapkan 1 sdm lada halus.
  10. Bunda butuh 2 sdm garam.
  11. Siapkan 1 sdm gula.
  12. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu Halus:.
  15. Siapkan 10 bh bawang merah.
  16. Anda butuh 5 bh bawang putih.
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit (kecil saja).
  19. Kamu butuh 8 bh cabe merah keriting.

Cara memasak Gulai Daging Campur Nangka

  1. Rebus daging sapi selama 1 jam sampai empuk. Saat yang bersamaan rebus nangka yang sudah dipotong-potong sampai mendidih, setelah mendidih buang airnya lalu ganti air yang baru rebus lagi sampai nangka empuk..
  2. Tumis bumbu halus yang telah diblender, masukan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit, laos, lada dan ketumbar. Masukan daging dan air rebusannya. Masukan nangka tanpa airnya..
  3. Tambahkan santan kara, garam dan gula. Koreksi rasa, aduk hingga mendidih. Siap dihidangkan.

Mudah sekali bukan buat Gulai Daging Campur Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/848153-gulai-daging-campur-nangka

Video Gulai Daging Campur Nangka