Gulai Nangka Padang

Anda bisa buat Gulai Nangka Padang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Padang

1. Kamu butuh 250 gr Nangka muda.
2. Siapkan 200 gr tetelan sapi (me skip).
3. Siapkan 550 ml Santan (me: 100 ml santan Kara +air).
4. Bunda butuh 1 lbr Daun Kunyit (me skip).
5. Siapkan 2 lbr Daun salam.
6. Bunda butuh 2 lbr Daun Jeruk.
7. Anda butuh 1 btg serai (geprek).
8. Siapkan Garam, gula, micin (me: Garam 1sdmGulpas 2sdm 1/2 sdt micinjamur.
9. Bunda butuh 5 sdm Minyak Sayur.
10. Bunda butuh Bumbu halus:.
11. Kamu butuh 10 bh Cabe Merah Keriting.
12. Siapkan 8 bh Bawang Merah.
13. Siapkan 5 bh Bawang Putih.
14. Siapkan 2 bh Kemiri.
15. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar (me skip).
16. Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
17. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
18. Kamu butuh Sedikit air.

Instruksi untuk membuat Gulai Nangka Padang

1. Rebus nangka 1/2 matang agar getahnya keluar, tiriskan, sisihkan.
2. Blender bahan2 bumbu dgn sedikit air..
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun2 dan serai, tumis sampai matang..
4. Masukkan Nangka, aduk 2 sampai agak layu, tambahkan air dan santan. Dan masukkan Garam, Gulpas, penyedap..
5. Masak sambil terus diaduk2 sampai matang dan kuah menyusut..

Gampang sekali bukan memasak Gulai Nangka Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15017553-gulai-nangka-padang

Video Gulai Nangka Padang