Gulai Nangka Anda bisa membuat Gulai Nangka menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka

  1. Kamu butuh 200 gram daging tetelan.
  2. Siapkan 1/4 bagian nangka muda.
  3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh 1 btg sereh.
  7. Bunda butuh 1 liter santan encer.
  8. Siapkan 1 buah santan instan (kara).
  9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
  14. Siapkan 2 btr kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  16. Siapkan 2 ruas jahe.

Cara buat Gulai Nangka

  1. Siapkan nangka muda, rebus dengan metode 5.30.7. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukkan bumbu dapur (daun salam, sereh,daun jeruk).
  3. Tumis sampai harum, masukkan daging tetelan tambahkan sedikit air. Aduk lg. Masukkan nangka muda, aduk sampai tercampur rata. Masukkan garam, gula dan kaldu.
  4. Tambahkan santan encer, rebus sampai nangka empuk. Terakhir masukkan santan kara. Rebus sampai mendidih. Matikan kompor dan sajikan.

Gampang sekali kan buat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15003863-gulai-nangka

Video Gulai Nangka