Gulai Nangka Krecek

Bunda bisa memasak Gulai Nangka Krecek memakai 31 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Nangka Krecek

1. Anda butuh 250 gr nangka muda.
2. Siapkan 5 helai kacang panjang.
3. Siapkan 250 gr krecek sapi.
4. Kamu butuh 2 x600ml air.
5. Kamu butuh 1 scht santan instan.
6. Siapkan 5 buah cabe ijo.
7. Siapkan Sejumput kecambah ale.
8. Kamu butuh Bumbu halus:.
9. Siapkan 3 siung bwg putih.
10. Anda butuh 6 siung bwg merah.
11. Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
12. Siapkan 5 buah cabe merah.
13. Anda butuh 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Anda butuh 1 ruas kencur.
16. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk.
19. Siapkan 1/4 sdt terasi matang.
20. Bunda butuh 2 butir kemiri,sangrai.
21. Siapkan Bumbu Cemplung:.
22. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
23. Siapkan 4 lbr daun jeruk purut.
24. Siapkan Sejempol lengkuas,geprek.
25. Siapkan 1 btg sereh,geprek.
26. Anda butuh 2 bunga lawang.
27. Siapkan 3 btr kapulaga.
28. Bunda butuh Seujung sdt bubuk kayu manis.
29. Siapkan 1 sdt garam.
30. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
31. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.

Cara membuat Gulai Nangka Krecek

1. Rebus nangka dgn 600 ml air hingga empuk tiriskan. Rebus lagi dgn air yg baru sampai airnya mendidih. Dipanci yg lain rebus krecek sapi hingga empuk,tiriskan...
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi. Tuang dlm rebusan nangka,aduk rata.
3. Masukkan krecek dan kacang panjang disusul cabe ijo dan kecamba ale..
4. Bila kacang panjang sdh stngh matang tuang santannya,aduk rata dan koreksi rasa.
5. Siap disajikan bersama nasi hangat/ lontong/ketupat.

Gampang sekali bukan membuat Gulai Nangka Krecek ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14978786-gulai-nangka-krecek

Video Gulai Nangka Krecek