Gulai Nangka & Tetelan Anda bisa memasak Gulai Nangka & Tetelan memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka & Tetelan

  1. Anda butuh 500 gr nangka sayur.
  2. Anda butuh 500 gr tetelan sapi.
  3. Bunda butuh 1 liter santan kekentalan sedang.
  4. Bunda butuh Bumbu halus :.
  5. Siapkan 12 butir bawang merah.
  6. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
  8. Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah.
  9. Kamu butuh 2 cm lengkuas kupas.
  10. Siapkan 2 cm jahe kupas.
  11. Kamu butuh 2 cm kunyit kupas.
  12. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt bubuk pala.
  14. Bunda butuh Bumbu aroma :.
  15. Kamu butuh 2 buah kapulaga.
  16. Anda butuh 2 buah kembang lawang.
  17. Siapkan 2 cm kayu manis.
  18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  19. Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
  20. Siapkan 1 batang sereh dikeprek.
  21. Siapkan sesuai selera gula, garam.

Cara membuat Gulai Nangka & Tetelan

  1. Potong-potong nangka dan tetelan sapi. Siapkan santan.
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu aroma, tumis hingga harum.
  3. Saat bumbu mulai matang, tuang setengah takaran santan, panaskan, masukkan daging dan nangka, masak hingga daging dan nangka lunak serta kuah santan berkurang/menyusut.
  4. Tambahkan sisa santan, masak kembali hingga tanak keluar minyaknya, koreksi rasa. Hidangkan.

Gampang sekali bukan membuat Gulai Nangka & Tetelan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14825549-gulai-nangka-tetelan

Video Gulai Nangka & Tetelan