Anda bisa memasak 227. Gulai Tauco Nangka menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat 227. Gulai Tauco Nangka
- Anda butuh 300 gr nangka muda, sudah dipotong2.
- Siapkan 500 ml air rebus.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt baking soda.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 bh bamer.
- Siapkan 2 bh baput.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 5 biji cabe merah keriting.
- Kamu butuh Bumbu lain:.
- Siapkan 1 bh bamer uk besar, iris tipis.
- Bunda butuh 2 sdm rata tauco.
- Siapkan 1/2 tangkai serai geprek.
- Anda butuh 2 lbr daun salam.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuh 3 biji cabe ijo keriting, iris serong.
- Anda butuh 1 bks / 65ml santan Kara.
- Siapkan 700 ml air.
- Bunda butuh Secukupnya garam dan kaldu daging bubuk.
- Siapkan Minyak untuk numis.
Step by step untuk buat 227. Gulai Tauco Nangka
- Campur air rebus dengan garam dan soda, didihkan. Masukkan nangka, tutup panci, tunggu hingga empuk. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga harum..
- Tambahkan tauco, aduk rata. Lalu masukkan bumbu lain kecuali santan. Aduk terus hingga bumbu terlihat matang mengeluarkan minyak..
- Tambahan santan, aduk rata lalu beri air, biarkan mendidih..
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Bila udah pas, masukkan nangka, biarkan mendidih hingga bumbu meresap ke nangka. Masukkan irisan cabe ijo, aduk bentar. Angkat dan sajikan..
Mudah sekali kan bikin 227. Gulai Tauco Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14707320-227-gulai-tauco-nangka