Kamu bisa memasak # 21 Gulai Nangka Muda menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat # 21 Gulai Nangka Muda
- Siapkan 600 gr nangka muda potong-potong.
- Kamu butuh 1500 ml santan.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng(untuk menumis).
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 biji cabe merah.
- Bunda butuh 5 biji cabe rawit (optional).
- Anda butuh 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
- Anda butuh 1/2 ruas jari kencur(optional).
- Bunda butuh 2 biji kemiri.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 batang sere(geprek).
- Siapkan Secukupnya lengkuas(geprek).
- Anda butuh 3-4 lembar daun salam.
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh Bumbu penyedap:.
- Bunda butuh 1/2 sdm gula.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sacet kaldu bubuk rasa sapi(royco).
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
Cara memasak # 21 Gulai Nangka Muda
- Rebus nangka muda sampai setengah matang,lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu cemplung..
- Kemudian masukkan nangka muda dan tambahkan separuh santan,aduk rata,biarkan sampai mendidih & nangka empuk..
- Kemudian masukkan bumbu penyedap, tunggu sampai bumbu meresap,lalu masukkan sisa santan,masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih cek rasa lalu matikan api & siap untuk disajikan..
Mudah sekali kan buat # 21 Gulai Nangka Muda ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13915079-21-gulai-nangka-muda