Gulai Cubadak Jangek Bunda bisa memasak Gulai Cubadak Jangek memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Cubadak Jangek

  1. Bunda butuh 500 gr nangka muda, potong sesuai selera.
  2. Kamu butuh 500 gr kulit sapi, potong sesuai selera.
  3. Siapkan Minyak, untuk menumis.
  4. Anda butuh 1 sendok makan rempah gulai (lihat kumpulan resep saya).
  5. Siapkan secukupnya Garam.
  6. Siapkan 1 sendok teh gula.
  7. Siapkan secukupnya Penyedap.
  8. Siapkan 2 kotak santan instan.
  9. Bunda butuh 4 keping asam kandis.
  10. Bunda butuh Bumbu halus.
  11. Anda butuh 3 ruas kunyit.
  12. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Kamu butuh 5 buah cabai hijau.
  15. Siapkan Bumbu kasar.
  16. Kamu butuh 2 lembar daun Kunyit.
  17. Kamu butuh 2 ruas jahe, iris.
  18. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  19. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  20. Siapkan 1 batang serai.
  21. Siapkan 5 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak Jangek

  1. Blender halus semua bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Masukkan bumbu kasar, masak sampai wangi.
  4. Masukkan santan, aduk rata, masak sampai santan tanak.
  5. Masukkan rempah gulai, aduk rata..
  6. Masukkan nangka muda dan kulit sapi, aduk rata..
  7. Beri garam, gula, penyedap dan asam kandis..
  8. Masak sampai nangka dan kulit sapi lunak.
  9. Hidangkan dengan lontong dan kerupuk merah PadangšŸ˜‹Resep lontong ada di kumpulan resep saya.

Mudah sekali bukan bikin Gulai Cubadak Jangek ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13472772-gulai-cubadak-jangek

Video Gulai Cubadak Jangek