Anda bisa memasak Gulai Daun Singkong & Nangka Muda menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gulai Daun Singkong & Nangka Muda
- Bunda butuh 200 gr tulangan sapi (sudah direbus sampai empuk).
- Kamu butuh 1 ikat daun singkong.
- Kamu butuh 1/4 buah nangka muda ukuran kecil.
- Kamu butuh 1 bungkus santan instan.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Anda butuh 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh Garam.
- Bunda butuh Gula pasir.
- Siapkan Air (air rebusan tulangan).
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 2 ruas kunyit.
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong & Nangka Muda
- Pilih daun singkong yg muda, cuci lalu rebus sampai matang, tiriskan dan iris kasar.
- Potong dan cuci bersih nangka muda lalu rebus sampai empuk, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam serta daun jeruk.
- Masukkan santan, air, garam, gula pasir, tulangan, nangka muda dan daun singkong, masak hingga mendidih, tes dan koreksi rasa, matikan kompor sajikan.
Gampang sekali kan memasak Gulai Daun Singkong & Nangka Muda ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13404770-gulai-daun-singkong-nangka-muda