Anda bisa memasak Gulai Nangka menggunakan 19 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Gulai Nangka
- Anda butuh Gulai nangka.
- Bunda butuh Nangka dicuci bersih kemudian dikukus.
- Siapkan 500 gr daging/tetelan sapi cuci bersih ->rebus.
- Siapkan Seikat kacang panjang cuci bersih potong2.
- Siapkan 2 bawang merah iris.
- Anda butuh 4 daun jeruk.
- Siapkan 3 gelas santan kental.
- Kamu butuh Bumbu ulek.
- Kamu butuh 4 bawang putih.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Siapkan 5 cabe keriting.
- Bunda butuh 1 cabe besar.
- Siapkan Sejempol kunyit.
- Siapkan 1/2 jempol jahe.
- Bunda butuh 1 ruas telunjuk lengkuas.
- Kamu butuh 2 batang putih serai.
- Siapkan 1 kemiri.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 5 cengkeh.
Cara buat Gulai Nangka
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah hingga kuning. Masukkan ulekan bawang putih+merah sampai matang. Masukkan bumbu ulekan yang lainnya + daun jeruk.
- Setelah tumisan agak kering masukkan kacang panjang, aduk teerus tambahkan gula, garam,kaldu jamur. Masuukka nangka + daging. Jika sdh bercampur rata tambahkan santan perlahan2 dan aduk terus. Tambahkan air kaldu rebusan daging sesuai selera banyaknya kuah yang diingikan. Masukkan irisan cabe rawit. Diaduk terus sampai kuah mendidih..karna jika tidak diaduk santannya jadi pisah dengan air kaldu tak menyatu..
Mudah sekali kan buat Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12008863-gulai-nangka