Lihat juga resep Gulai Usus/Tambusu enak lainnya. Resep Gulai Tambusu Masakan Khas Minang. Resep Gulai Usus Isi Telur I Gulai Tambusu I Stuffed Intestines Curry Ft.

Gulai tambunsu & cubadak Akan tetapi, pengolahannya akan lebih panjang sebab harus dimasak dalam waktu lama supaya usus tersebut dapat empuk dengan. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Gulai Tambunsu, makanan asli Minangkabau ini menjadi pilihan pengunjung di Nasi Kapau Los Lambuang, Bukittinggi Sumatera Barat. Bunda bisa buat Gulai tambunsu & cubadak menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai tambunsu & cubadak

  1. Siapkan Bahan tambunsu :.
  2. Siapkan 1/4 kg Usus sapi.
  3. Bunda butuh 4 butir Telur itik.
  4. Siapkan 4 buah Tahu.
  5. Bunda butuh Kemiri 5 butir halus kan.
  6. Siapkan Bawang putih 2 siung haluskan.
  7. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  8. Kamu butuh 1 sdt Penyedap jamur.
  9. Siapkan Bahan:.
  10. Bunda butuh Cubadak / nangka muda 1 bks plastik.
  11. Siapkan 1 kg Santan.
  12. Anda butuh Bahan bumbu :.
  13. Siapkan 2 sdm Cabe merah giling.
  14. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  15. Anda butuh 3 siung Bawang putih.
  16. Siapkan 2 sdm Jahe giling.
  17. Siapkan 2 sdm Lengkuas giling.
  18. Siapkan Kunyit seruas jari.
  19. Siapkan 7 butir Kemiri.
  20. Siapkan Daun kunyit, serai,salam, jeruk.
  21. Kamu butuh 1 sdm Garam.
  22. Siapkan 1/2 sdt Penyedap jamur totole.
  23. Anda butuh 1/2 sdt Gula.
  24. Siapkan Minyak utk menumis.

Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. Pertama tentu saja adalah gulai tambusu. Tambusu adalah usus sapi yang diisi dengan campuran santan, telur, kadang tahu, dan bumbu untuk membuat. gulai tambusu padehhh. uni Evi masak gulai tambusuu #kulinerminang #gulaitambusu #lamakbana. Gulai Tambusu adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat. Gulai tambusu merupakan usus sapi yang didalamnya diberikan isi berupa campuran tahu. Lalu apa kaitannya dengan Gulai Tambunsu?

Step by step untuk buat Gulai tambunsu & cubadak

  1. Langkah pertama untuk membuat tambunsu : cuci usus sapi hingga bersih jangan sampai sobek ya kemudian ikat bagian ujung usus dg tali rapia atau karet..
  2. Hancurkan tahu hingga halus lalu masukkan telur dan semua bumbu yg sudah dihaluskan aduk2 1 arah kemudian masukkan garam dan penyedap jamur & aduk lagi..
  3. Kemudian siapkan usus, lalu masukkan tahu & telur tadi kedalam usus isi menggunakan corong. Jika sudah terisi usus nya ikat ujung usus yg utk memasukkan isi td dg karet atau rapia. Dan rebus hingga matang. Lalu potong2.
  4. Langkah ke 2 : giling semua bahan bumbu lalu tumis dan masukkan daun2 tumis hingga harum,lalu masukkan cubadak dan beri air sedikit kemudian ungkep sebentar.
  5. Masukkan tambunsu dan santan aduk2 jgn smpai pecah santannya tunggu hingga masak..

Secara sekilas nama gulai tambunsu juga tidak begitu familiar di masyarakat Indonesia meskipun Rumah Makan Padang tersebar diberbagai sudut. Temukan Gulai Tambusu di Warung Nasi Kapau. Gulai Tambusu di Antara Sayur Lain via Ternyata ada sayur dengan proses memasak yang unik seperti gulai tambusu ya.

Disajikan dengan kuah gulai membuat cita rasa tembusu semakin nikmat. Berikut resepnya. - Resep Gulai Tambusu (Usus Sapi) Khas Sumatera Barat. Jakarta - Gulai tambunsu atau usus ini merupakan masakan favorit keluarga besar saya. Catatan : Pilih usus sapi muda.

Gampang sekali kan memasak Gulai tambunsu & cubadak ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11182394-gulai-tambunsu-cubadak

Video Gulai tambunsu & cubadak