Gulai Nangka Kikil Tetelan

Bunda bisa buat Gulai Nangka Kikil Tetelan memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Nangka Kikil Tetelan

1. Siapkan 800 gram nangka muda.
2. Bunda butuh 250 gram tetelan sapi.
3. Siapkan 250 gram kikil sapi.
4. Bunda butuh 500 gram santan.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar daun salam (saya skip).
7. Anda butuh 1 ruas serai.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
11. Anda butuh 25 biji cabe merah keriting.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 3 butir kemiri.

Cara membuat Gulai Nangka Kikil Tetelan

1. Siapkan bumbu cuci lalu blender sampai halus..
2. Rebus dtetelan sapi sampai kaldunya keluar..
3. Tumis bumbu tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
4. Lalu tambahkan nangka mudah yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata..
5. Tambahkan juga daging tetelan yang sudah direbus beserta kaldunya. Aduk rata. Lalu tambahkan santan, garam, royco. Tambahkan juga kikil sapi yang sudah dipotong potong dan dicuci. Masak sampai mendidih dan kikil empuk. Lalu test rasa..

Mudah sekali bukan bikin Gulai Nangka Kikil Tetelan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/9547468-gulai-nangka-kikil-tetelan

Video Gulai Nangka Kikil Tetelan