Lontong Gulai Nangka Kamu bisa memasak Lontong Gulai Nangka memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Lontong Gulai Nangka

  1. Siapkan 1/2 kg nangka muda iris jangan terlalu besar.
  2. Bunda butuh 150 gr daging sapi. Potong kecil kecil.
  3. Anda butuh 1 butir kelapa peras jadi 2 liter santan.
  4. Siapkan 2 batang sereh.
  5. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 sdt peres bumbu gulai.
  8. Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
  9. Siapkan 2 cm lengkuas.
  10. Bunda butuh Bumbu halus.
  11. Siapkan 100 gr cabe merah besar buang biji.
  12. Anda butuh 1 siung besar bawang putih.
  13. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 1 cm kunyit.
  15. Anda butuh 2 cm jahe.
  16. Bunda butuh 5 butir kemiri.
  17. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  18. Kamu butuh Garam.
  19. Siapkan Kaldu bubuk.
  20. Anda butuh Kerupuk merah.
  21. Anda butuh Bawang goreng untuk taburan.

Cara memasak Lontong Gulai Nangka

  1. Rebus sebentar nangka untuk menghilangkan getah.
  2. Blender bumbu cabe merah., bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri hingga halus.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Masukan daging dan bumbu bumbu lain. Masak sampai daginh berubah warna.
  4. Masukan nangka. Masukan santan encer. Masak sampai nangka empuk. Masukan santan kental. Masak lagi sampai mendidih.
  5. Jangan lupa masukan garam dan kaldu bubuk (kalau suka).
  6. Potong potong lontong di piring. Siram dengan kuah gulai nangka. Taburi bawang goreng dan kerupuk merah..
  7. Selamat makan.

Gampang sekali bukan buat Lontong Gulai Nangka ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5637050-lontong-gulai-nangka

Video Lontong Gulai Nangka