Anda bisa buat Gulai Kikil Campur Nangka Muda & Sayur Lobak menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Gulai Kikil Campur Nangka Muda & Sayur Lobak
- Anda butuh 1/2 kg kikil sapi.
- Kamu butuh 1 buah nangka kecil muda.
- Anda butuh 3 ikat sayur lobak.
- Siapkan 1 kg santan kental dan biasa.
- Kamu butuh 1 ons cabe rawit.
- Siapkan 1 ons bawang merah.
- Bunda butuh 1/2 ons bawang putih.
- Anda butuh 6 potong lengkuas.
- Bunda butuh 3 potong kunyit.
- Siapkan 4 potong jahe.
- Siapkan 5 helai Daun kunyit.
- Bunda butuh 1 Batang serai.
- Siapkan 7 helai Daun jeruk.
- Anda butuh 5 helai Daun salam.
- Anda butuh 2 sdm cabe merah halus.
- Anda butuh 1 sdm bumbu rendang.
- Anda butuh 1 sdm bumbu kurma.
- Siapkan secukupnya Air.
Instruksi untuk membuat Gulai Kikil Campur Nangka Muda & Sayur Lobak
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, jahe, lengkus, bersihkan dan cuci..
- Bersihkan semua bumbu di atas dan di blender..
- Siapkan nangka muda, potong2 dan bersihkan..
- Siapkan sayur lobak, potong2 dan bersihkan..
- Siapkan santan kelapa..
- Siapkan bumbu rendang, bumbu kurma dan cabe merah halus..
- Siapkan daun kunyit, daun salam, serei geprek, daun jeruk, cuci dan bersihkan..
- Campurkan santan kental, kikil, nangka muda, bumbu yg diblender, daun2, bumbu rendang, bumbu kurma, cabe merah halus dan di rebus sampai kikil mateng sekitar 1/2 jam. Aku rebusnya pakai panci pintar, biar cepat masaknya dan gak habisin gas..
- Setelah mateng, pindahkan ke teflon, dan tambahkan santan biasa, masukkan royco, garam secukupnya dan sayur lobak. Aduk2 sesekali, icip2 rasanya, setelah pas, angkat dan tiriskan..
Gampang sekali bukan memasak Gulai Kikil Campur Nangka Muda & Sayur Lobak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5509894-gulai-kikil-campur-nangka-muda-sayur-lobak